Dieta

ALMUERZO

1º PLATO ( a elegir uno entre)

  • Tomate en rodajas con atún de lata (preferiblemente al natural, o caballa/melva/sardinas escurridas de aceite) y cebolla con un poco vinagre y pizca de sal.
  • Menestra (cocinada con una cucharada de aceite o al vapor)
  • Ensalada de lechuga, tomate, atún y cebolla.
  • Ensalada de ”brotes de espinacas crudas (o espinacas normales crudas)” y/o “canónigos frescos”: con tomate, cebolla, atún (o salmón ahumado, o conserva de caballa, o sardina de caballa), se le puede añadir pimientos rojos asados.
  • Puré de calabacín (sin patata ni quesito caserío)
  • Puré de zanahoria (sin patatas).
  • Tortilla de espinacas cocidas.
  • Brócoli cocido, refrito con ajo y un pelín de aceite
  • Espinacas cocidas a la plancha con ajo.
  • Tagarnina a la plancha con un pelín de aceite y ajo.
  • Espárragos trigueros a la plancha con sal.
  • Alcachofas de latas rehogadas con jamón cocido (con un poquito de limón, sin aceite).
  • Judías verdes aliñadas o rehogadas con ajito.

 2º PLATO Una vez a la semana (cuatro veces al mes), podrá optarse por el “cuchareo” que haya en casa evitando al máximo las grasas (tocino, chorizo, morcilla etc.). El resto de días, a elegir uno entre:

  • Solomillo cerdo o ternera a la plancha u horno (unas gotitas de aceite).
  • Merluza con ajo y gambitas a la plancha, al horno o microondas.
  • Tortilla de (atún o jamón cocido o jamón serrano o gambas)
  • Rodaja de Salmón a la plancha.
  • Tiritas de pollo o pavo (frito con unas gotas de aceite comino y orégano)
  • Mejillones al vapor.
  • Marisco.
  • Carne mechada casera (sin salsa)
  • Pijotas, boquerones, merluza, salmonetes, acedías, gallos… (plancha preferiblemente).
  • Caballa plancha u horno.
  • Sardinas plancha.
  • Filete de atún plancha.
  • Filete de pez espada plancha.
  • Filete pavo o pollo plancha.
  • Pollo al horno (separando la salsa y la piel).
  • Chuletitas de cordero o cordero al horno.

(Sigue en pág. 7)

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