Dieta

ALMUERZO

1º PLATO ( a elegir uno entre)

• Tomate en rodajas con atún de lata (preferiblemente al natural, o caballa/melva/sardinas escurridas de aceite) y cebolla con un poco vinagre y pizca de sal.
• Menestra (cocinada con una cucharada de aceite o al vapor)
• Ensalada de lechuga, tomate, atún y cebolla.
• Ensalada de ”brotes de espinacas crudas (o espinacas normales crudas)” y/o “canónigos frescos”: con tomate, cebolla, atún (o salmón ahumado, o conserva de caballa, o sardina de caballa), se le puede añadir pimientos rojos asados.
• Puré de calabacín (sin patata ni quesito caserío)
• Puré de zanahoria (sin patatas).
• Tortilla de espinacas cocidas.
• Brócoli cocido, refrito con ajo y un pelín de aceite
• Espinacas cocidas a la plancha con ajo.
• Tagarnina a la plancha con un pelín de aceite y ajo.
• Espárragos trigueros a la plancha con sal.
• Alcachofas de latas rehogadas con jamón cocido (con un poquito de limón, sin aceite).
• Judías verdes aliñadas o rehogadas con ajito.

 2º PLATO Una vez a la semana (cuatro veces al mes), podrá optarse por el “cuchareo” que haya en casa evitando al máximo las grasas (tocino, chorizo, morcilla etc.). El resto de días, a elegir uno entre:

• Solomillo cerdo o ternera a la plancha u horno (unas gotitas de aceite).
• Merluza con ajo y gambitas a la plancha, al horno o microondas.
• Tortilla de (atún o jamón cocido o jamón serrano o gambas)
• Rodaja de Salmón a la plancha.
• Tiritas de pollo o pavo (frito con unas gotas de aceite comino y orégano)
• Mejillones al vapor.
• Marisco.
• Carne mechada casera (sin salsa)
• Pijotas, boquerones, merluza, salmonetes, acedías, gallos… (plancha preferiblemente).
• Caballa plancha u horno.
• Sardinas plancha.
• Filete de atún plancha.
• Filete de pez espada plancha.
• Filete pavo o pollo plancha.
• Pollo al horno (separando la salsa y la piel).
• Chuletitas de cordero o cordero al horno.

(Sigue en pág. 7)